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Giunchiglia,Monica. - Re di sapori. Il peperoncino protagonista di ricordi, pass
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Numero oggetto eBay:305995627336
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- Titolo
- Re di sapori. Il peperoncino protagonista di ricordi, passioni,
- Anno di pubblicazione
- 2008
- Soggetto
- Gastronomia - Storia dell' alimentazione
- Genere
- Gastronomia - Storia dell' alimentazione
- Lingua
- italiano
- ISBN
- 9788855800624
- Autore
- Giunchiglia monica
- Editore
- Tropea
Informazioni su questo prodotto
Informazioni sul prodotto
Nasce tra i colori di Amalfi, su una terrazza dove il rosso del peperoncino messo a seccare si staglia contro un mare dai colori viola, la curiosità dell'autrice per questo frutto che non è solo un condimento ma fa parte di una cultura gastronomica che dalle tavole degli antichi maya, dove assumeva un valore religioso, si è diffusa in tutto il mondo. Re di sapori è una saga, che comincia famigliare ma si allarga coralmente a popoli, lingue, religioni e costumi diversi, in un'avventura attraverso i secoli e i continenti. È un percorso che privilegia i sapori, con oltre ottocento ricette provenienti da ogni parte del mondo e divise sulla base di comuni culture gastronomiche, avendo come criterio, ove possibile, la semplicità della realizzazione e la reperibilità degli ingredienti. Ma è anche una ricerca per capire, fino in fondo, l'anima di questa pianta, che è stata protagonista nella storia di rivolte popolari, di lotte per il riscatto sociale e di ribellioni non solo ...
Identificatori del prodotto
Isbn-10
8855800620
Isbn-13
9788855800624
eBay Product ID (ePID)
71123123
Caratteristiche principali del prodotto
Editore
Tropea
Autore
Giunchiglia monica
Caratteristiche aggiuntive del prodotto
Disponibilità
In commercio
Anno di edizione
20080000
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
482
Descrizione dell'oggetto fatta dal venditore
Informazioni sul venditore professionale
Partita IVA: IT 06311410481
Maggiori informazioni:
Contatto ebay: Dr.ssa Silvia Turicchia-Libreria Chiari Tel 055245291 e-mail:ebay@libreriachiari.net promozioni@libreriachiari.net
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Libreria Chiari
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